『卵かけご飯、フレンチトースト』など超一流の料理人が伝授!卵料理のレシピを紹介【所さんお届けモノです!】

『所さんお届けモノです!』過去の紹介品
『所さんお届けモノです!』過去の紹介品
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2022年5月14日『所さんお届けモノです!』は「超一流の料理人が伝授!朝ごはんがもっと美味しくなる卵グルメ」。この記事では、ミシュラン3つ星に輝く名店「菊乃井」三代目主人・村田吉弘氏の料亭の味『京風あんかけ卵かけご飯、カルボナーラご飯、卵おむすび』「ホテルニューオータニ」の太田総括料理長からホテルクオリティーの『フレンチトースト、ホテル風オムレツ』、フードアナリストの資格をもつ鈴木亜美さんから『スイートチリオムレツ』のレシピを紹介しています。

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『京風あんかけ卵かけご飯、カルボナーラご飯、卵おむすび』:「菊乃井」村田吉弘氏

ミシュラン3つ星に輝く京都の老舗料亭「菊乃井」三代目主人・村田吉弘氏紹介のレシピ、アイデア満載の卵料理『卵おむすび』や、たった3分で料亭の味に大変身する『京風あんかけ卵かけご飯、カルボナーラご飯』などが紹介されました。

公式サイト 京都の老舗料亭「菊乃井」

レシピは番組公式インスタグラムでご確認ください。

インスタグラム 「所さんお届けモノです!」:『京風あんかけ卵かけご飯、カルボナーラご飯』

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『フレンチトースト、ホテル風オムレツ』:「ホテルニューオータニ」太田高広総括料理長

卵料理の専門書も監修している「ホテルニューオータニ」の総括料理長・太田高広氏のレシピ、絶対失敗しない『ホテル風トロトロオムレツ』や、ホテルクオリティーの朝食が再現できる『フレンチトースト』などが紹介されました。

公式サイト ホテルニューオータニ「シェフ」

レシピは番組公式インスタグラムでご確認ください。

インスタグラム 「所さんお届けモノです!」:『フレンチトースト、ホテル風オムレツ』

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『スイートチリオムレツ』:鈴木亜美

フードアナリストの資格を持つゲスト・鈴木亜美さんのレシピ、ちょっと意外な調味料で激変する『スイートチリオムレツ』が紹介されました。

レシピは番組公式インスタグラムでご確認ください。

インスタグラム 「所さんお届けモノです!」:『スイートチリオムレツ』

 

企画第1弾:『牛醤』など超一流の料理人直伝!“焼き肉のたれ”レシピを紹介の記事

 


 

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【今まで番組で紹介されたお届けモノ】

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公式サイト 番組公式サイトの【コラム「所さんお届けモノです!の気になるトコロ」】では、これまでスタジオに届けられた商品を振り返り確認することができます。

 


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