2020年1月26日放送の『所さんお届けモノです!』は「朝市だからこそ手に入るお値打ちモノ探し4」。静岡県東伊豆町稲取の稲取漁港直売所「こらっしぇ」から、伊豆の特産品を販売する「三角屋水産」の和風料理によく合う調味塩『真鯛のだし塩』や『のり』などが紹介されました。
【追記:2020/11/22】
2020年11月22日の「所さん&新井恵理那のお取り寄せ特集」で、新井恵理那さんが絶賛していた『真鯛のだし塩』です。
わかる範囲でリンクを張ってみましたので、紹介された「三角屋水産」の『真鯛のだし塩』『焙りのり』や、『稲取金目鯛の煮付け』などの詳細確認、購入の参考にしていただければ幸いです。
「三角屋水産」の調味塩『真鯛のだし塩』『焙りのり』
東伊豆町の稲取漁港直売所「こらっしぇ」から、「三角屋水産」の和風料理によく合う調味塩『真鯛のだし塩』などが届けられます。
画像:『真鯛のだし塩 180g』Amazon、『焙りのり 15g』楽天市場より
- 国内産真鯛を使用した和風料理によく合う調味塩。
- お吸物、天ぷら塩、炊き込みご飯などいろいろな料理に使える。
- 【原材料】食塩、真鯛、醤油、わかめ、還元水飴、寒天、ねぎ、芽かぶ、昆布、醸造酒、鯛だし、鰹だし、鰹節エキス、たん白水分解物、発酵調味料、昆布エキス、コラーゲンペプチド(ゼラチン)、調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘多糖類、増粘剤(キタンサン)、香料、酸化防止剤(V,E)トレハロース、(原材料の一部に、大豆、小麦、豚を含む)
公式サイト 「三角屋水産」
【こちらは東伊豆町稲取の「網元料理 徳造丸」が販売する同等の商品です。参考にどうぞ!】
『真鯛のだし塩』を使った新井恵理那「特製野菜のせいろ蒸し」のレシピ
新井恵理那さんが番組内で紹介していた「特製野菜のせいろ蒸し」のレシピが、公式サイト「所さんお届けモノです!」に公開されました。
●「真鯛のだし塩」を使った新井さんオススメのアレンジレシピ
特製野菜のせいろ蒸し
■材料
真鯛のだし塩適量
お好みの野菜適量
ごま油適量■作り方
(1)せいろに切った野菜を入れる
(2)せいろを鍋の上に乗せ、野菜にごま油と真鯛のだし塩をかける
(3)15分ほど蒸し、野菜のせいろ蒸し完成。
引用元:公式サイト「所さんお届けモノです!」より
東伊豆町稲取の『金目鯛』煮付け、ひものなど
【網元料理「徳造丸」が “稲取キンメの煮付け” のレシピを紹介しています。】
静岡県公式ホームページ「ふじのくに」:地産地消レシピ『稲取(いなとり)キンメの煮付け』
静岡県東伊豆町稲取温泉で「宿泊」
<観光、宿泊時の参考になればと思い、リンクを張ってみました。>
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【今まで番組で紹介されたお届けモノ】は、こちらのページから
公式サイト 番組公式サイトの【コラム「所さんお届けモノです!の気になるトコロ」】では、これまでスタジオに届けられた商品を振り返り確認することができます。