2018年11月18日放送の『所さんお届けモノです！』は「この秋、絶対食べに行きたい!いま全国で話題の専門店」。【福井県】にある創業大正14年から油揚げ一筋の油あげ専門レストラン「谷口屋」から激ウマの逸品が届きます。
わかる範囲でリンクを張ってみましたので、紹介された油あげ専門レストラン「谷口屋」の『おあげ』『太白おあげ』『あげステーキのたれ』『油あげ御膳』などの詳細確認や購入の参考にしていただければ幸いです。
新井恵理那インスタグラムより
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油あげ専門レストラン「谷口屋」の巨大お揚げ
スタジオに届けてくれたのは、創業大正14年から油揚げ一筋、山奥にあるお店なのに2時間待ちの大行列という “油あげ専門レストラン”「谷口屋」の逸品『おあげ』。
「谷口屋」の『おあげ』詰合わせはこちらで購入できます。
「谷口屋」について【福井県丸岡町】
福井県は油揚げの消費量が全国トップクラス、そして圧倒的な人気を誇るのが「谷口屋」のお揚げとのこと。谷口屋は大正14年創業の高級豆腐の老舗、来店客のニーズに応えるうちに製造だけではなくレストランにまで変化していったそうです。
公式サイト 「谷口屋」（有限会社 谷口屋）
公式サイト 「谷口屋」：オンラインショップ「おとりよせ」
『おあげ』『太白おあげ』『あげステーキのたれ』
竹田の油あげ谷口屋分店「旬の心」
谷口屋の『おあげ』（油揚げ）は、ごまを焙煎せずじっくりと搾る低温圧搾法により抽出する「太白（たいはく）胡麻油」を使用しています。太白胡麻油はほとんど酸化することがなく、どんな食材とも相性の良い、素材の旨みをより引き立たせてくれる油です。
太白胡麻油で揚げた『おあげ』は、コレステロールはゼロで体に優しい一品です。
『おあげ』『太白おあげ』『あげステーキのたれ』などは、公式サイトのオンラインショップ「おとりよせ」のページから注文できます。
公式サイト 谷口屋オンラインショップ「おとりよせ」
また、「谷口屋」の『おあげ』詰合わせはこちらで購入できます。
『越前・若狭 ふるさとの味詰合せ（谷口屋）』
- 【楽天・Yahoo!のセット内容】
おあげ・太白おあげ（あげステーキのたれ付き）越前そば（生）100ｇ×4食つゆ付 - 【Amazonのセット内容】
太白おあげ6枚・越前塩50g
『油あげ御膳』
メインの料理が油揚げの『油あげ御膳』は、谷口屋の一番人気の定食です。お店でお召し上がりください。
『油あげ御膳』は、本店レストラン「谷口屋」、もしくは分店レストラン「旬の心」でいただけます。
本店レストラン「谷口屋」：下記のページから予約できます。
公式サイト 本店レストラン「谷口屋」
分店レストラン「旬の心」：下記のページから予約できます。
公式サイト 分店レストラン「旬の心」
「豆乳スイーツ」
できたての豆乳の甘く豊かな香りをそのままにスイーツが作られました。
- 『とうふアイスクリーム』
- 『喜味（きみ）の豆乳プリン』
- 『竹田のシュークリーム』
- 『竹田の豆乳ロールケーキ』
「豆乳スイーツ」はオンラインショップ「おとりよせ」で購入できます。
公式サイト 谷口屋「おとりよせ」：「豆乳スイーツギフトセット」
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