TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、ドラマ『監察医 朝顔』に“シングルマザー役”として出演！【第2シリーズ第17話】
毎週月曜21:00〜 フジテレビ系にて放送中のドラマ『監察医 朝顔』第2シリーズの第17話（2021年3月8日放送）に、岡崎紗絵さんが“自身初のシングルマザー役”として出演します。初のシングルマザー役に加え、難しい役柄に挑んだ岡崎紗絵さんは次のように語っています。
女優
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 
出版物：岡崎紗絵 岡崎紗絵、初のデジタル写真集『月刊＃さえ沼』を発売！私生活をイメージさせる
2021年2月13日、岡崎紗絵さん初のデジタル写真集『月刊＃さえ沼』がアマゾンより電子書籍にて発売されます。『月刊＃さえ沼』は、事前に行われたファン参加型【オンライン編集会議 】にて決定されたテーマごとに月１回発行、全５回で完結となります。
出版物：岡崎紗絵 岡崎紗絵の新プロジェクトが始動！『岡崎紗絵写真集』編集会議をオンラインにて開催
岡崎紗絵さん初の電子書籍写真集発売に向けて、新プロジェクト『岡崎紗絵写真集』（仮）編集会議がオンラインにて開催されることになりました。ファン参加型編集会議に参加するには、「Rayshop」にて参加権の抽選販売に申し込む必要があります。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、フジテレビ系の『新しいカギ』に出演！コントに挑戦！【「元Jリーガー蹴人」「紗絵ちゃんと大ちゃん」など】
フジテレビ系コント番組『新しいカギ』に岡崎紗絵さんがゲストとして出演中です。この記事では、岡崎紗絵さんの『新しいカギ』出演情報をお知らせしています。
出版物：岡崎紗絵 岡崎紗絵、「S Cawaii! 2021年02月号」のインタビューで “素の姿”を語る
2020年12月17日発売の雑誌「S Cawaii! 2021年02月号」（主婦の友社）に、岡崎紗絵さんのインタビュー記事が掲載されました。「女優、モデル、全部取りはらったら？ 私を、ぬいでみた。」岡崎紗絵さんが本音で語っています。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、『世にも奇妙な物語‘20 秋の特別編〜コインランドリー』の “近藤亜美役” で出演！
2020年11月14日(土)放送21:00〜フジテレビ系で放送の『世にも奇妙な物語‘20 秋の特別編』の「コインランドリー」に、岡崎紗絵さんが出演します。岡崎紗絵さんは、主人公・橋本学（濱田岳）を陰ながらけなげに思い続ける女性・近藤亜美役を演じます。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、2021年新春SPドラマ『教場２』に“伊佐木陶子役”として出演！【初のショートヘア】
2021年新春、フジテレビ系にて２夜連続で放送される木村拓哉主演のスペシャルドラマ『教場２』に、岡崎紗絵さんが警察学校の生徒“伊佐木陶子役”として出演します。人生初のショートヘアにした理由はこのドラマ『教場２』の役柄にあったということですね。
出版物：岡崎紗絵 岡崎紗絵、人生初のショートヘア！雑誌「Ray 11月号」のイメチェン企画でトライ！
岡崎紗絵さんが、2020年9月23日発売のファッション雑誌「Ray」11月号の“イメチェン企画”で、人生初のショートヘアに挑戦したことを自身のSNS（インスタグラム・LINE BLOG）で報告しました。動画も公開されました。“Before〜After”をお楽しみください。
CM・モデル・イベント：岡崎紗絵 岡崎紗絵、コーセーマルホファーマ「Carté ヒルドイド（カルテHD）」の広告に登場！
2020年9月16日発売、コーセーマルホファーマの高保湿スキンケア商品「Carté ヒルドイド」の広告で、岡崎紗絵さんがビジュアルを努めています。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、映画『名も無い日』に“稲葉奈々役”として出演！地元・名古屋ロケに感動
2021年公開の映画『名も無い日』に、岡崎紗絵さんが “稲葉奈々役” として出演します。岡崎紗絵演じる “稲葉奈々” は、永瀬正敏演じる “小野家の3兄弟の長男・達也” の「はとこ」で、“家族思いのやさしさと、心の強さを持った女性” とのことです。
CM・モデル・イベント：岡崎紗絵 岡崎紗絵、BMW・MINIの正規ディーラー「モトーレントーマツ」”広報部長”に就任！仕事ぶりはYouTubeで！
岡崎紗絵さんが BMW・MINIの正規ディーラー 「モトーレントーマツ」の ”広報部長” に就任しました。岡崎紗絵広報部長の仕事ぶりは「モトーレントーマツYouTubeチャンネル」で観ることができます。
CM・モデル・イベント：岡崎紗絵 岡崎紗絵、コーセーコスメポート「メディカラボ薬用ふきとりローション」の広告に登場！
コーセーコスメポート「メディカラボ薬用ふきとりローション」の広告で、岡崎紗絵さんがビジュアルを努めています。