出版物：岡崎紗絵 岡崎紗絵、時計との出会いや思い出を語る「HORLOGERIE Vol.41【インタビュー記事】」
2023年9月20日発行のライフスタイルマガジン『HORLOGERIE Vol.41』に、岡﨑紗絵さんの【インタビュー記事 “岡崎紗絵” SAE OKAZAKI】が掲載されました。時計との出会いや思い出、時計を持つ理由について岡﨑紗絵さんが語っています。
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出版物：岡崎紗絵 
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、ニッポン放送『緑黄色社会 長屋晴子のオールナイトニッポンX』にゲストとして出演！【2023年9月5日放送】
2023年9月5日(火) 24:00〜 ニッポン放送で放送される 『緑黄色社会 長屋晴子のオールナイトニッポンX』 に、岡崎紗絵さんがゲストとして出演します。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、J-WAVE『ACROSS THE SKY 〜DAIWA HOUSE MY BOOKSHELF〜』にゲストとして生出演！【2023年8月27日放送】
2023年8月27日(日) 9:00～ J-WAVEで放送される『ACROSS THE SKY』 内の「DAIWA HOUSE MY BOOKSHELF」に、岡崎紗絵さんがゲストとして生出演します。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、月10ドラマ『転職の魔王様 第4話』に来栖の元恋人【剣崎莉子役】としてゲスト出演！
2023年8月7日(月)放送のカンテレ･フジテレビ系月10ドラマ『転職の魔王様』の第4話 に、岡崎紗絵さんが来栖嵐（成田凌）の元恋人・剣崎莉子役として出演します。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、『地方創生プログラム ONE-J ～新たな発見を綴る～旅ノオト』に生出演！
2023年6月25日(日) 9:20～ TBSラジオで生放送される『地方創生プログラム ONE-J』 の「共立リゾート presents ～新たな発見を綴る～旅ノオト」に、岡崎紗絵さんが生出演します。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、フジテレビ『ザ・ノンフィクション』のナレーションを担当！【2023年9月24日(BSフジ)・6月18日】
2023年9月24日(日) 12:00〜BSフジで放送の「ザ・ノンフィクション特別編『僕とあなたのあしたは… 〜海を越えた結婚の行方〜』」に、岡崎紗絵さんが【語り】として出演します。2023年6月18日(日)フジテレビで放送（関東ローカル）の『ザ・ノンフィクション 僕とあなたのあしたは… 〜海を越えた結婚の行方〜』に出演。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、テレビ朝日『ケイジとケンジ、時々ハンジ。』に“刑事・原口奈々美役”としてレギュラー出演！
2023年4月13日スタート、テレビ朝日の木曜ドラマ『ケイジとケンジ、時々ハンジ。』に、岡崎紗絵さんが神奈川県警横浜みなとみらい署・強行犯係の刑事“原口奈々美役”としてレギュラー出演します。原口奈々美は、刑事らしからぬ愛嬌のある性格だが、実は強い正義感を持っている。そしていわゆる“枯れ専”といった役柄。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、映画『緑のざわめき-Saga Saga』で主人公の異母妹“本橋菜穂子”役として出演
2023年秋公開の映画『緑のざわめき-Saga Saga』に、岡崎紗絵さんが主人公の異母妹“本橋菜穂子”役として出演します。岡崎紗絵さんは、地元に帰ってきた彼女をひそかにストーキングする異母妹【本橋菜穂子】役を演じます。
CM・モデル・イベント：岡崎紗絵 岡崎紗絵、バンダイ・BANDAI SPIRITS「未来・クリエイション」アンバサダーに就任、潜入レポート！
バンダイ・ BANDAI SPIRITSが取り組む サステナビリティプロジェクト「未来・クリエイション」のアンバサダーに岡崎紗絵さんが就任、バンダイ社内・関連施設に潜入し直撃取材しています。
CM・モデル・イベント：岡崎紗絵 岡崎紗絵、ファッション誌「andGIRL」の表紙を飾る！【2025年春号（3月7日発売）】
2023年3月7日復刊のファッション誌「andGIRL」春号（DONUTS）から、レギュラーモデルとして岡崎紗絵さんが仲間入りしました。“アラサーになっても、仕事ができても、結婚しても、 キラキラしたい「ガール」な大人たちへ！”をコンセプトに創刊されたファッション誌。
CM・モデル・イベント：岡崎紗絵 岡崎紗絵、『セブンマイルプログラム』キャンペーンアンバサダーに就任、新CMに出演しCMソングにも挑戦！
岡﨑紗絵さんがアンバサダーを務める、セブン＆アイ・ホールディングス『セブンマイルプログラム』の新Web動画【７ｉＤ_WebCM「しあわせカメラ」】が2023年9月15日～Web、店頭にて配信されます。幸せな気分になれる2分間のストーリーです。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、テレビ東京『THEカラオケ★バトル』にゲスト出演！2023年1月1日放送
2023年1月1日(日) 17:55〜テレビ東京にて放送の『THEカラオケ★バトル』に、岡崎紗絵さんがゲスト出演します。今回は「またまた それやっちゃう？あの大ヒット曲 ご本人は何点出せるのか新春SP」と題し、豪華レジェンド歌手が自らのヒット曲でカラオケ採点に挑戦、「国民の平均点」と勝負します。