CM・モデル・イベント：岡崎紗絵 岡崎紗絵、大塚製薬『賢者の食卓 ダブルサポート』の新CMに刑事役で出演！
2023年10月23日に公開された大塚製薬の特定保健用食品 『賢者の食卓 ダブルサポート』の新CM 『食卓刑事 ごほうびランチ』篇に、岡﨑紗絵さんが眞島秀和さんとバディを組み刑事役で出演しています。
岡崎紗絵
CM・モデル・イベント：岡崎紗絵 
CM・モデル・イベント：岡崎紗絵 岡崎紗絵、名古屋市の観光PR広報アンバサダーに就任、テレビ愛知『岡崎城大花火生中継2023』に生出演！
2023年7月26日、名古屋市の観光PR広報アンバサダーに岡崎紗絵さんが就任し、任命式が行われました。そして、まずは2023年8月5日、テレビ愛知で放送の開局40周年企画『岡崎城大花火生中継2023』にゲスト出演します。
出版物：岡崎紗絵 岡崎紗絵、時計との出会いや思い出を語る「HORLOGERIE Vol.41【インタビュー記事】」
2023年9月20日発行のライフスタイルマガジン『HORLOGERIE Vol.41』に、岡﨑紗絵さんの【インタビュー記事 “岡崎紗絵” SAE OKAZAKI】が掲載されました。時計との出会いや思い出、時計を持つ理由について岡﨑紗絵さんが語っています。
出版物：岡崎紗絵 岡崎紗絵、週刊ヤングマガジンの“表紙&巻頭グラビア”で水着披露！【1月28日発売】
1月28日(月)発売の「週刊ヤングマガジン」に、月９ドラマ『トレース～科捜研の男～』出演中の岡崎紗絵さんが4回目の登場、“表紙&巻頭グラビア” を飾りました。今回は、グアムでの撮影、ドラマではあまり見せることのない“グラビアモード” 全開の紗絵さんが、水着姿を披露しています。
CM・モデル・イベント：岡崎紗絵 岡崎紗絵、しまむらグループ「Avail アベイル」のイメージモデル新メンバーとして登場！
しまむらグループのジーンズを中心としたカジュアルファッション専門店「Avail アベイル」のイメージモデルに、モデルで女優の岡崎紗絵さんが新メンバーとして登場、「Avail アベイル」のトータルコーディネートを素敵に着こなします。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、ニッポン放送『緑黄色社会 長屋晴子のオールナイトニッポンX』にゲストとして出演！【2023年9月5日放送】
2023年9月5日(火) 24:00〜 ニッポン放送で放送される 『緑黄色社会 長屋晴子のオールナイトニッポンX』 に、岡崎紗絵さんがゲストとして出演します。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、映画『緑のざわめき-Saga Saga』で主人公の異母妹“本橋菜穂子”役として出演
2023年秋公開の映画『緑のざわめき-Saga Saga』に、岡崎紗絵さんが主人公の異母妹“本橋菜穂子”役として出演します。岡崎紗絵さんは、地元に帰ってきた彼女をひそかにストーキングする異母妹【本橋菜穂子】役を演じます。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、J-WAVE『ACROSS THE SKY 〜DAIWA HOUSE MY BOOKSHELF〜』にゲストとして生出演！【2023年8月27日放送】
2023年8月27日(日) 9:00～ J-WAVEで放送される『ACROSS THE SKY』 内の「DAIWA HOUSE MY BOOKSHELF」に、岡崎紗絵さんがゲストとして生出演します。
CM・モデル・イベント：岡崎紗絵 岡崎紗絵、「クスリのアオキ」のイメージキャラクターに！北陸3県でCMオンエア中
月９ドラマ『トレース～科捜研の男～』出演中の岡崎紗絵さんが、石川県を中心に中部・北関東にドラッグストアをチェーン展開する「クスリのアオキ」のイメージキャラクターを務めることになりました。テレビCMが北陸3県（金沢・福井・富山）でオンエアされています。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、月10ドラマ『転職の魔王様 第4話』に来栖の元恋人【剣崎莉子役】としてゲスト出演！
2023年8月7日(月)放送のカンテレ･フジテレビ系月10ドラマ『転職の魔王様』の第4話 に、岡崎紗絵さんが来栖嵐（成田凌）の元恋人・剣崎莉子役として出演します。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、『地方創生プログラム ONE-J ～新たな発見を綴る～旅ノオト』に生出演！
2023年6月25日(日) 9:20～ TBSラジオで生放送される『地方創生プログラム ONE-J』 の「共立リゾート presents ～新たな発見を綴る～旅ノオト」に、岡崎紗絵さんが生出演します。
TV・ドラマ・映画・ラジオ：岡崎紗絵 岡崎紗絵、テレビ朝日『ケイジとケンジ、時々ハンジ。』に“刑事・原口奈々美役”としてレギュラー出演！
2023年4月13日スタート、テレビ朝日の木曜ドラマ『ケイジとケンジ、時々ハンジ。』に、岡崎紗絵さんが神奈川県警横浜みなとみらい署・強行犯係の刑事“原口奈々美役”としてレギュラー出演します。原口奈々美は、刑事らしからぬ愛嬌のある性格だが、実は強い正義感を持っている。そしていわゆる“枯れ専”といった役柄。